Het oranje vak
De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken. Het oranje vak is voor graanproducten, zoals volkorenbrood. Niet alle graanproducten staan in de Schijf van Vijf. Alleen de gezonde soorten, met voldoende vezels en geen toegevoegd suiker bijvoorbeeld. Volkorenbrood, volkoren crackers, havermout, muesli en bepaalde krokante muesli's staan in de Schijf van Vijf. Deze graanproducten leveren energie, eiwitten, vitamines en mineralen die je nodig hebt.
Wat staat er nog meer in de Schijf van Vijf?
In de Schijf van Vijf zie je precies wat gezond is om te eten. Het is belangrijk om elke dag genoeg te eten uit elk vak. Wat staat er in de vakken?
Groente en fruit zijn heel gezond om veel van te eten. Schijfjes banaan op brood, een handje tomaatjes tussendoor en boontjes bij het avondeten bijvoorbeeld. Lekker én gezond!
Vis, peulvruchten, ongezouten noten, eieren en vegetarische producten zoals tofu kun je afwisselen. Eet niet te veel vlees. Neem ook genoeg zuivel zoals halfvolle melk, halfvolle yoghurt en 30+ kaas, maar niet te veel. Elke dag een handje ongezouten noten is ook gezond.
Drink dranken zonder suiker, zoals kraanwater en thee.
Smeer met zachte of vloeibare oliën en vetten. Bijvoorbeeld halvarine op je boterham.