Noten en peulvruchten
Weet jij de noten te vinden?
Walnoot - cashewnoot - hazelnoot - pistachenoot - pinda - paranoot - macadamia - pecannoot
Peulvruchten zijn heel anders: sojabonen bijvoorbeeld, en ook linzen en kikkererwten zijn peulvruchten. Welke ken jij?
In de Schijf van Vijf
Ongezouten noten en peulvruchten staan in de Schijf van Vijf. Ongezouten noten en pinda's bevatten veel goede vetten. Peulvruchten zijn juist rijk aan eiwitten en bevatten veel vezels.
Een belangrijk verschil
Noten groeien aan bomen. Peulvruchten groeien juist aan een struik, onder de grond. De pinda is een instinker. De pinda groeit niet aan een boom maar aan een struik. En toch noemen we de pinda vaak een noot. Dat komt omdat de samenstelling van de pinda meer lijkt op die van noten dan van peulvruchten. Maar eigenlijk klopt het dus niet!
De pinda, is dat een noot of een peulvrucht?
Jouw antwoord is: Fout
De pinda, is dat een noot of een peulvrucht?
Een strikvraag! De pinda wordt vaak ingedeeld bij de noten, maar is eigenlijk een peulvrucht.
Jouw antwoord is: Goed
De pinda, is dat een noot of een peulvrucht?
Een strikvraag! De pinda wordt vaak ingedeeld bij de noten, maar is eigenlijk een peulvrucht.
Jouw antwoord is: Fout
De pinda, is dat een noot of een peulvrucht?
Een strikvraag! De pinda wordt vaak ingedeeld bij de noten, maar is eigenlijk een peulvrucht.
Bij het ontbijt?
Nu denk je misschien; wat doen noten en peulvruchten bij het ontbijt? Inderdaad, bruine bonen eet je misschien niet (zo vaak) bij het ontbijt. Maar wat denk je van walnoten in je muesli met halfvolle yoghurt? Of hummus (gemaakt van kikkererwten) of 100% pindakaas op je volkoren boterham of een glas sojadrink? Noten en peulvruchten passen dus prima bij het ontbijt!
Pindakaas of 100% pindakaas?
Niet alle soorten pindakaas en notenpasta's staan in de Schijf van Vijf. In veel van deze belegsoorten is bijvoorbeeld suiker of zout toegevoegd. Er bestaat ook 100% pindakaas en 100% notenpasta. En zoals de naam al zegt, bestaan die producten uit 100% pinda's of noten. Zonder suiker of zout. Nog steeds heel lekker, en een gezonde keuze! 
Erwten van kikkers?
Wat hebben kikkers met kikkererwten te maken? En waar komen ze vandaan? Kikkererwten komen uit Noord-Afrika. In andere landen zoals India eten ze al heel lang kikkererwten. En nu ook steeds vaker in Nederland. De kikkererwt smaakt een beetje als een noot. Ze lijken zelfs een beetje op een blanke hazelnoot.
Van kikkererwten kan je ook hummus maken. En falafel. Ken je dat?
Maar nee, kikkers hebben niks met kikkererwten te maken.