Een ei hoort erbij!

 

Een gekookt of gebakken eitje bij het ontbijt, lekker! Eieren staan in de Schijf van Vijf, dat komt omdat ze veel goede voedingsstoffen bevatten.

Hoeveel eieren leggen kippen elk jaar in Nederland?

 

Vol voedingsstoffen

Eieren bevatten veel voedingsstoffen. Vooral eiwit en vet. En een klein beetje koolhydraten. De dooier (het gele gedeelte) bevat het grootste deel van het eiwit en vet. Eieren zitten boordevol vitamines en mineralen. Daarom staan eieren in de Schijf van Vijf. 

Wist je dat je wel 2 tot 3 eieren per week mag eten? En daarnaast zit ei (als ingrediënt) in verrassend veel andere producten. Pasta, saus en koekjes bijvoorbeeld. Weet jij nog een product waar ei in zit?